前一晚先做中種麵糰1000g   ( 中粉 600g   水約400   速發酵母2t 以後用1/2t就好 )


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黑芝麻核桃饅頭



中種麵糰300g   全麥50g   中粉100g   燕麥3T   糖 1T   黑芝麻粉1T   水  適量


內餡


黑芝麻粉 10*1/2t   糖粉2T


碎核桃  半顆核桃/個 


分割60/g


 



 


 

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