妹妹愛吃烏龍麵
98.6.14吃完早餐後開始做麵條嚕~
妹很認真的把麵團揉到光滑,醒40分鐘後, 開始切麵條囉~
發現手工做麵條還滿快的,比饅頭少一個步驟~
自己做麵條還可以隨喜好調整粗細,妹妹真是開心,因為她喜歡吃粗一點的、Q一點的~
妹妹負責切麵條, 我負責搓麵條~合作無間 (因為老竇yim尖,所以要搓麵條. )
300g的麵粉做四人份,每份約120g.
剛好午餐時間到了,趁麵條新鮮,翻翻冰箱有些什麼配料可以運用的...
高麗菜、甜豆、洋蔥、美而美火腿、紅蘿蔔、蛋酥....
雖然少了香菇、木耳...但是加沙茶醬炒,味道真是香得不得了~
yim尖的老豆也說好吃哦!
@@只是我的筋沾黏還沒全好,炒了這盤烏龍麵,我的右手....又微微的給她痛了起來了
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